스포츠 보충제 "DNS"마케팅 담당자는 말한다 vol.4 "3 시간마다 단백질과 영양을 섭취하는 것이 이상적"
고품질 마시기 쉬운 "DNS"단백질을 어느 타이밍에서 무려 맞게 마시는 것이 효과적인지 등에 대해 회사 돔 보충 사업부 팀장 岡先 聖太 씨 (사진 오른쪽)과 동 사업부 마케팅 팀의 카지 와라 慶裕 씨에게 가르쳐 주셨다.
사쿠마 秀実
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2017/10/14
＜vol.1여기에서. >
＜vol.2여기에서. >
＜vol.3여기에서. >
―― 단백질을 언제 마시는 것이 좋습니까.
오카 앞: 기본적으로 훈련 후30분 이내에 잠자기 전에 추천합니다. 그리고 간식시에도 섭취하는 것도 좋네요. 예를 들면, 고등학생으로 부활을 하고 있는 아이들이 간식으로서 주먹밥을 먹고 있습니다만, 단백질과 함께 보급을 하면, 에너지와 단백질을 섭취할 수 있으므로 보다 효과적이에요.
――무엇과 함께 마시는 것이 좋습니까.
오카 앞:우치에서는 물로 맛있게 마실 수 있도록 만들고 있습니다. 이유로는, 우유를 준비할 때마다 수고가 있어, 물이라면 어디에서나 손에 들어가니까요.
원래 유청 단백질은 우유에서 불필요한 것을 생략하여 만들고 있습니다. 우유로 마시는 것도 나쁘지는 않지만 지방 등이 들어 있기 때문에 사용법에 달려 있다고 생각합니다.
――술에 넣어 마시는 사람도 있네요.
오카 앞: 그렇게 많이 하지 않는 편이 좋네요. 저, 저도 소주로 나눕니다.(웃음). 아하하하 (웃음)。
카지하라: 글쎄요, 일반적으로는 그렇지 않습니다.
――효과적은 있습니까?
오카 앞: 효과만큼은 모릅니다 (웃음).
나위의 신체의 사이즈가 되면, 단지마저 식비가 들기 때문에, 예를 들어 고기는 계속 먹을 수 없으니까요. 그렇다면 100g위치는 단백질에서 섭취하려고합니다.
――연습 전에 마시는 것은 어떻습니까.
오카 앞: 최근 연습 전에도 섭취하는 편이 좋다고 합니다. 요점은, 신체 속에 계속 단백질이 있는 상태로 하고 싶네요. 단백질을 한번 녹여 마시고 장에서 흡수되어 분해를 하여 혈액에 들어가 여러 근육에 닿습니다만,1시간 반에서 3시간 가까이 지나면 단백질은 근육에 들어가 버리므로 혈액 중에 없어져 버립니다.
그렇게 되지 않도록, 세세하게 섭취해 두는 것이 이상적입니다. 대략 3시간마다 단백질과 영양을 섭취하는 것이 이상이라고 하며 아침 주저녁과 간식시가 되네요.
한 글로벌 럭비 명문 팀의 영양 지침에 1일 8음식이라고 썼기 때문에 (웃음). 그러니까 24시간이 있는 가운데 3시간 이내에는 뭔가를 먹는 것입니다. 항상 몸 속에 영양을 채워 둔다. 꽤 소모가 심한 스포츠이기 때문에, 복구라는 면에서도 중요하네요.
카지하라: 그 정도 섭취하지 않으면 따라잡지 않으니까요. 단번에 섭취하려고 생각해도 섭취할 수 없기 때문에.
―― 과음은 신체에 나쁘지요.
오카 앞: 음식은 무엇이든 그렇지만, 예를 들면, 주먹밥을 과식하면 뚱뚱한 것과 함께, 아무것도 적당량이 좋다고 생각합니다. 그렇지만, 최근의 연구에서는, 단백질을 너무 많이 섭취해도 해는 없었다고 하는 것도 있으니까요.
단백질은 매우 만능으로 에너지로도 사용됩니다. 근육이 되지 않아도 에너지가 되고, 그래도 사용되지 않으면 지방으로 축적됩니다. 건강한 사람이라면 신체에 해가 없다는 것입니다.
――극단적인 이야기가 됩니다만, 하루에 한 봉지를 마시는 것은 어떻습니까.
오카 앞: 그건 네, 헛되네요.
카지하라: 적절한 양을 적절한 시기에 섭취하는 것이 1가장 중요하기 때문에 무엇이든 간에 섭취하면 좋다는 것은 아니라고 생각하네요.
――스포츠를 하지 않은 사람에게도 효과가 있습니까?
오카 앞: 효과가 있으니 꼭 먹어주셨으면 좋겠네요.
――식이 가늘어져 오는 부모 세대에도 필요한 것일까요.
오카 앞: 예, 미래에 필요할 것입니다. 왜냐하면 고령자에게는, 체중당으로 생각하면 젊은 사람보다 단백질이 필요하다고 말해지고 있으니까요.
고기를 먹는 분은 언제까지나 건강합니다. 그것은 당연한 것으로, 단백질을 충분히 섭취하고 있는 것에 기인하고 있다고 개인적으로는 생각하고 있습니다. 더 좋아지고 싶다면 어느 정도 섭취하는 것이 건강하게 될 수 있군요.
――수면 부족이나 피곤한 사람에게는 어떻습니까.
오카 앞: 단백질이기 때문에, 섭취해 두면 손해는 없습니다. 정신적인 피로에 관해서는 모릅니다만, 육체적 피로는 빠지기 쉬워지기 때문에, 꼭 많은 사람에게 도입해 주었으면 하는군요.
――상해의 회복에도 영향이 있을 것 같네요.
오카 앞: 그렇네요. 부상을 입는다는 것은 신체가 손상된다는 것이므로, 신체의 재료도 단백질로 만들어져 있기 때문에, 확실히 보급해 두는 것도 매우 소중할까라고 생각합니다.
또한 뼈에 관해서도 단백질에 칼슘과 마그네슘이 붙어 뼈가 되니까요. 뼈의 대부분은 단백질이며, 성장기의 주니어 세대도 제대로 섭취해 두는 것이 좋습니다.
카지하라: 신체의 대부분이 단백질과 물이니까요. 에너지가 되는 탄수화물이나 지질은 신체를 움직여주지만, 신체를 만들어주지 않기 때문에, 단백질을 제대로 섭취하지 않으면 점점 깨져 나가 치료도 느려집니다.
――도핑에 대해 어떻게 생각하십니까?
오카 앞：DNS원래, JADA (일본 안티 도핑기구)인증 프로그램에 들어갔지만 2016년부터 인폼드 초이스라는 프로그램으로 이행했습니다. 이것은 글로벌에서 권장되는 안티 도핑 프로그램으로 상품을 확실히 검사하여 금지 약물이 들어 있지 않다는 증거가 됩니다.
이미부터 바꾼 이유라고 하는 것이, JADA마크 자체가 해외에서는 통용하지 않고 일본에서만 사용할 수 있다는 것도 이유의 1하나입니다.
카지하라: 세계에서 싸우게 되었을 때, 세계적으로 신용되고 있는 것일 필요가 있으니까요.
오카 앞: 나는 다음 회의가 있었고, 나머지는 카지하라에게 맡기겠네요. 고마워요.
5권에 따른다.
DNS
http://www.dnszone.jp/
주식회사 돔
http://www.domecorp.com/
취재 협력 / 주식회사 돔
취재 사진 / 사쿠마 秀実
＜vol.2여기에서. >
＜vol.3여기에서. >
―― 단백질을 언제 마시는 것이 좋습니까.
오카 앞: 기본적으로 훈련 후30분 이내에 잠자기 전에 추천합니다. 그리고 간식시에도 섭취하는 것도 좋네요. 예를 들면, 고등학생으로 부활을 하고 있는 아이들이 간식으로서 주먹밥을 먹고 있습니다만, 단백질과 함께 보급을 하면, 에너지와 단백질을 섭취할 수 있으므로 보다 효과적이에요.
――무엇과 함께 마시는 것이 좋습니까.
오카 앞:우치에서는 물로 맛있게 마실 수 있도록 만들고 있습니다. 이유로는, 우유를 준비할 때마다 수고가 있어, 물이라면 어디에서나 손에 들어가니까요.
원래 유청 단백질은 우유에서 불필요한 것을 생략하여 만들고 있습니다. 우유로 마시는 것도 나쁘지는 않지만 지방 등이 들어 있기 때문에 사용법에 달려 있다고 생각합니다.
――술에 넣어 마시는 사람도 있네요.
오카 앞: 그렇게 많이 하지 않는 편이 좋네요. 저, 저도 소주로 나눕니다.(웃음). 아하하하 (웃음)。
카지하라: 글쎄요, 일반적으로는 그렇지 않습니다.
――효과적은 있습니까?
오카 앞: 효과만큼은 모릅니다 (웃음).
나위의 신체의 사이즈가 되면, 단지마저 식비가 들기 때문에, 예를 들어 고기는 계속 먹을 수 없으니까요. 그렇다면 100g위치는 단백질에서 섭취하려고합니다.
――연습 전에 마시는 것은 어떻습니까.
오카 앞: 최근 연습 전에도 섭취하는 편이 좋다고 합니다. 요점은, 신체 속에 계속 단백질이 있는 상태로 하고 싶네요. 단백질을 한번 녹여 마시고 장에서 흡수되어 분해를 하여 혈액에 들어가 여러 근육에 닿습니다만,1시간 반에서 3시간 가까이 지나면 단백질은 근육에 들어가 버리므로 혈액 중에 없어져 버립니다.
그렇게 되지 않도록, 세세하게 섭취해 두는 것이 이상적입니다. 대략 3시간마다 단백질과 영양을 섭취하는 것이 이상이라고 하며 아침 주저녁과 간식시가 되네요.
한 글로벌 럭비 명문 팀의 영양 지침에 1일 8음식이라고 썼기 때문에 (웃음). 그러니까 24시간이 있는 가운데 3시간 이내에는 뭔가를 먹는 것입니다. 항상 몸 속에 영양을 채워 둔다. 꽤 소모가 심한 스포츠이기 때문에, 복구라는 면에서도 중요하네요.
카지하라: 그 정도 섭취하지 않으면 따라잡지 않으니까요. 단번에 섭취하려고 생각해도 섭취할 수 없기 때문에.
―― 과음은 신체에 나쁘지요.
오카 앞: 음식은 무엇이든 그렇지만, 예를 들면, 주먹밥을 과식하면 뚱뚱한 것과 함께, 아무것도 적당량이 좋다고 생각합니다. 그렇지만, 최근의 연구에서는, 단백질을 너무 많이 섭취해도 해는 없었다고 하는 것도 있으니까요.
단백질은 매우 만능으로 에너지로도 사용됩니다. 근육이 되지 않아도 에너지가 되고, 그래도 사용되지 않으면 지방으로 축적됩니다. 건강한 사람이라면 신체에 해가 없다는 것입니다.
――극단적인 이야기가 됩니다만, 하루에 한 봉지를 마시는 것은 어떻습니까.
오카 앞: 그건 네, 헛되네요.
카지하라: 적절한 양을 적절한 시기에 섭취하는 것이 1가장 중요하기 때문에 무엇이든 간에 섭취하면 좋다는 것은 아니라고 생각하네요.
――스포츠를 하지 않은 사람에게도 효과가 있습니까?
오카 앞: 효과가 있으니 꼭 먹어주셨으면 좋겠네요.
――식이 가늘어져 오는 부모 세대에도 필요한 것일까요.
오카 앞: 예, 미래에 필요할 것입니다. 왜냐하면 고령자에게는, 체중당으로 생각하면 젊은 사람보다 단백질이 필요하다고 말해지고 있으니까요.
고기를 먹는 분은 언제까지나 건강합니다. 그것은 당연한 것으로, 단백질을 충분히 섭취하고 있는 것에 기인하고 있다고 개인적으로는 생각하고 있습니다. 더 좋아지고 싶다면 어느 정도 섭취하는 것이 건강하게 될 수 있군요.
――수면 부족이나 피곤한 사람에게는 어떻습니까.
오카 앞: 단백질이기 때문에, 섭취해 두면 손해는 없습니다. 정신적인 피로에 관해서는 모릅니다만, 육체적 피로는 빠지기 쉬워지기 때문에, 꼭 많은 사람에게 도입해 주었으면 하는군요.
――상해의 회복에도 영향이 있을 것 같네요.
오카 앞: 그렇네요. 부상을 입는다는 것은 신체가 손상된다는 것이므로, 신체의 재료도 단백질로 만들어져 있기 때문에, 확실히 보급해 두는 것도 매우 소중할까라고 생각합니다.
또한 뼈에 관해서도 단백질에 칼슘과 마그네슘이 붙어 뼈가 되니까요. 뼈의 대부분은 단백질이며, 성장기의 주니어 세대도 제대로 섭취해 두는 것이 좋습니다.
카지하라: 신체의 대부분이 단백질과 물이니까요. 에너지가 되는 탄수화물이나 지질은 신체를 움직여주지만, 신체를 만들어주지 않기 때문에, 단백질을 제대로 섭취하지 않으면 점점 깨져 나가 치료도 느려집니다.
――도핑에 대해 어떻게 생각하십니까?
오카 앞：DNS원래, JADA (일본 안티 도핑기구)인증 프로그램에 들어갔지만 2016년부터 인폼드 초이스라는 프로그램으로 이행했습니다. 이것은 글로벌에서 권장되는 안티 도핑 프로그램으로 상품을 확실히 검사하여 금지 약물이 들어 있지 않다는 증거가 됩니다.
이미부터 바꾼 이유라고 하는 것이, JADA마크 자체가 해외에서는 통용하지 않고 일본에서만 사용할 수 있다는 것도 이유의 1하나입니다.
카지하라: 세계에서 싸우게 되었을 때, 세계적으로 신용되고 있는 것일 필요가 있으니까요.
오카 앞: 나는 다음 회의가 있었고, 나머지는 카지하라에게 맡기겠네요. 고마워요.
5권에 따른다.
DNS
http://www.dnszone.jp/
주식회사 돔
http://www.domecorp.com/
취재 협력 / 주식회사 돔
취재 사진 / 사쿠마 秀実
